Der Kraichgau

                                                            Michaelskapelle                                                  Ausblick (Untergrombacher Baggersee)

  Die mediterrane Küche ist abwechslungsreich, schnell zubereitet und vor allem gesund. Wie wäre es also mal mit einem Urlaub am Herd? In die Töpfe der Mittelmeerküche darf alles, was frisch, regional und saisonal ist. Unser Tipp:  Ratatouille . Tomaten, Paprika und Zucchini gehören in Spanien, Italien und vielen anderen südlichen Ländern zu den beliebtesten Gemüsesorten. Im Klassiker Ratatouille werden sie alle vereint - und mit Aubergine, Zwiebeln und Kräutern zu einem leckeren Gericht kombiniert. Zu empfehlen ist das  Rezept  unter anderem bei Bluthochdruck, Multipler Sklerose, Rheuma und Rosazea. Zutaten-Check: Zucchini Zucchini gehören zu den Kürbisgewächsen und sind der ideale Sattmacher: Das Sommergemüse liefert viel Masse, aber kaum Kalorien. Zucchini-Früchte enthalten reichlich Magnesium, das gut für Muskeln und Nerven ist. Das Eisen in Zucchini ist wichtig für die Blutbildung. Der Körper wandelt das in Zucchini enthaltene Betacarotin in Vitamin A um. Vitami...

  Nach alten Autos kommt mal wieder was "vernüftiges! als Blogbeitrag: Neulich gab es als Mittagstisch Blumenkohl, Brokkoli - Pfanne mit HongKong - Spätzle ! Das vorgeseheb Hackfleisch (laut Rezept ) fiel dem Bodennebel zum Opfer. Und auch die 200 ml Sahne wurde auf die Streichliste gesetzt. Sie wurde weiß gestrichen. Das ist Ilona Volk. Sie ist eine "volksnahe" Bürgermeisterin der Stadt Schifferstadt und fuhr schon selbst bei der Goldener Hut Oldtimerfahrt mit. Bevor sie Bürgermeisterin wurde, war sie Bäckereifachverkäuferin. Sie kennt also die "kleinen" Leute, weis was die bewegt. Ich konnte am samstag einen Plausch abhalten.

                                              Käfer Cabrio, Porsche 911 Carrera                                                                                  Mein persönlicher Star: Borgward Isabella                                          Mit Lenkradschaltung                                        ....... wie gesagt ein wunderschönes Auto                                     ...

 Eine wunderschöne Strecken haben die Verantwortlichen um den 1. Vorstand Hans Schwind vom MAC Schifferstadt ausgewählt. Von Schifferstadt bis zum Deutschen Weintor  und wieder zurück. 30 Helfer sorgten für einen reibungslosen Ablauf. Ihnen und dem Verein gilt unser besonderer Dank. 67 Oldt- und Youngtimer waren am Start. Das Team mit der weitesten Anreise kam aus Dresden und bekam dafür einen Pokal.                                             Dieser freundliche Herr machte uns                                             vor Jahren auf den Goldenen Hut                                             aufmerksam.             ...

  NEIN, damit meine ich auf keine Fall die Mitglieder der deutschen Parteienlandschaft..... .....sondern mein Mittagstisch. Bestehend aus rotem Paprika, Tomaten, Zucchini und Bandnudeln. Morgen ist es soweit - endlich wieder eine Ausfahrt.   Die Starterliste  zeigt mich und meinen Beifahrere mit der Nummer 14 an.

I ch habe mir heute beim örtlichen Supermarkt wie empfohlen reine Buttermilch gekauft. Und ich trinke fleißig Tomatensaft. Tomaten und roter Paprika sind gesund !!! Dazu habe ich ein hilfreiches Video hochladen.  So viel für heute und ich finde es höchst interessant.Und ja, Frau Sparköchin du hast ja recht mit den Paradeiser-Gerichten.

  Ein Bekannter von mir, der seit einiger Zeit in einer Molkerei in Oldenburg arbeitet, hat mir empfohlen an heißen Tagen eine gut gekühlte Buttermilch zu trinken. Ich gestehe, dass ich das bisher nicht gemacht habe, aber Buttermilch wurde gestern von mir eingekauft. Ich versuche weiterhin viel Gemüse zu essen. Gestern und heute gab es deshalb zweimal das gleiche Essen. Die Gemüsepfanne bestnad aus einer gehobelten Zucchini, 1/2 Dose Kichererbsen, Zwei großen Kartoffeln. Zwiebel und Knoblauch in Würfel geschnitten. Gewürzt mit Rosmarin und Pfeffer aus der Mühle. Getränk: Rote - Rüben - Saft. Eben entdeckt: die Moni backt eine Biskuitrolle (23:15 Uhr) Heute neu: Mittagessen fiel dem Bodennebel zum Opfer statt dessen wurden die 3 Buttermilch mit verschiedenen Früchten probiert. Ich kann nur sagen: sehr schmackhaft für mich. Aldi bietet heute "reine" Buttermilch an. Die werde ich mal morgen kaufen für 0,45 cent. Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchste...

Dieser Eintrag    geht mit den besten Grüßen in die österreichische Hauptstadt. Liebe Frau Sparköchin, so sieht das aus, wenn ich den toten Fisch von meinem speziellen Haus-und Hoflieferanten verwende. Auf der Rückseite der Packung ist ALLES aufgeführt was man als Verbraucher/in wissen sollte. Die Bratkartoffeln hätten noch besser gebraten werden sollen. ... und ja, es MUSSTE sein. Der neue Eberhofer. Eintritt mit 50 % Nachlass entsprechend gut  besucht war die Vorstellung. Und der Franz hat einen neuen Hund, einen dreibeinigen aus dem Tierheim. Sein treuer Hund Ludwig, der in Wirklichkeit "Jocker" hieß ist verstorben. Schad ich hab den Hund wirklich mögen.

 Ich stöbere gerne bei chefkoch.de  um mir neue Ideen für mein Mittagessen zu holen. Ich richte mich bei der auswahl nach den Dingen die mir mein Kühlschrank so anbietet. Also habe ich mich gestern und heute für das gleiche Essen entschieden.  eine Gemüsepfanne. Ein sehr einfaches Gericht. In eine Pfanne gebe ichj Zwiebeln und Knobi, die ich jeweils klein würfle. Ein halbe Paprikaschote wird ebenfalls klein gewürfelt. Die Kartoffel gare ich in der Mikrowelle, damit es schneller geht. Gewürzt wird mit Kräutter der Provence, Salz und Pfeffer. Die Zucchini in Scheiben hobeln. In einer Pfanne bruzzeln lassen und mit Wasser ablöschen.  Bevor der Wein schlecht wird wird der letzte Rest dazu seviert.                                         Ab morgen gint es nur noch Säfte. Das soll gsünder sein oder so. Wie beispielsweise Tomatensaft  ! Das Getränk wurde oft bei Urlaubs...

Gestern konnte ich beim meinem Discounter-Einkauf ein Kabeljau - Filet retten. Davon habe ich heute gleich was zubereitet. In der aktuellen Ausgabe haben mich besonders die heilsamen Sommerkräuter interessiertt. Ach ja, und mein Möbelhersteller aus Ried am Innkreis hat auf seinem Firmengelände ein Bienenhaus erstellen lassen. Hallo Herr    danke das freut uns, dass sie ein treuer Kunde von Team7 sind. Ja ohne Bienen würde es so einiges nicht geben!   Das Schneidbrett bitte über dem Fachhandel beziehen. Ehrmann/Herxheim wäre hier der richtige Ansprechpartner!     Freundliche Grüße aus Österreich und ein schönes Wochenende!   _______________________________________ Mst. Manfred Koppl Verkaufsinnendienst Sachbearbeiter Küche TEAM 7 Natürlich Wohnen GmbH | Braunauer Straße 26 | A-4910 Ried im Innkreis T +43 7752 977-163

  Eine Tüte voller Erinnerungen an die gute alte Zeit, als man noch für 10 Pfennige was bekommen hat. Und sei es nur ein Päckchen Brause. Durch einen Bericht im BR Fernsehn, bin ich auf den Koch Olivier Roellinger  aus der Bretagne aufmerksam geworden. Er hat sein Restaurant inzwischen geschlossen. Sein Sohn hat ein Bistro eröffnet und setzt die Tradition für gutes Essen fort. Und ja, Kino ist mal wieder angesagt. Das Guglhupfgeschwader hat sich angesagt ab heute.

  Der Läppi bat um eine Auszeit. Mein Computerfachmann vor Ort stellte fest, dass ein bestimmter US-Konzern sein aktuelleres Programm immer wieder aufspielen will. Und das brauche ich NICHT !!! Es wurde durch einen einfachen Eingriff verhindert. Nun bin ich von dieser Plage verschont. Gestern gab es erst zu Mittag etwas für meine Beisserchen. Das Frühstück ist entfallen. Eine Zucchini wurde gehobelt, eine halbe, rote Paprika klein geschnitten, Zwiebel und Knobi gehören dazu, die gilt es nicht extra zu erwähnen. Penne zubereitet. Ziegenkäse rundete das Gericht ab. Ein ähnliches Gericht habe ich mit einem "geretteten" Stremellachs, Spinat und Nudeln zubreitet. Bevor der Rosé schlecht wird habe ich den kleinen Rest getrunken. Und den Allohol von meiner Einkaufsliste gestrichen und zwar in blauer Farbe. Das ist meine Lieblingsfarbe. Immer wieder hört man in den sogenannten Qualitätsmedien (tagesschau, heute, Spiegel etc, dass man das Vermögen der pösen Russen eingefroren hat. Ic...