Der Kraichgau

Im Mittelalter hat man den Leuten Geld abgenommen mit der Begründung: euere Sünden sind euch vergeben !!!! (Ablasshandel) Heute nimmt man den Leuten das Geld ab mit der Begründung da wird das Klima besser (Co2 Steuer). Ab 60 Fahrtüchtigkeit nachweisen, aber bis 67 arbeiten !! Genau mein Humor. Sie haben immer genug Geld um Kriege zu führen, aber nie genug um die Armen zu ernähren.! Keine Sorge: um genig Strom in den Leitungen zu speichern wurden an 560 Tagen im letzten Jahr 4 Millionen Kobolde aus  der 100.000 km entfernten Kokine, die sich 360 Grad um den Mond drehr, geholt !!! (alle Zitate von Analena Blödbock)

 Endlich wieder kochen. Lange hat es schon gedauert - zumindest für mich. Wir reisten gestern in eine Ecke Frankreichs, in denen ich schon vor vielen Jahren mal war - in der B retagne.    In der Ecke habe mich wohl gefühlt. Der Ort hieß Perros-Guirec .                                          Das gab es zum Auftakt: Gurkamole mit Zwiebeln.                                      Artischoken-Suppe mit Haselnüssen und Speck                                         Geschmorter Seehecht mit Curry - Lauchfondue                                         Bretonischer Kuchen mit Liometten

1 Thunfischsteak(s) 1 ½ Kartoffel(n) 1 ¼ Zwiebel(n), rote 3 Zweig/e Thymian ½ EL Tomatenmark 50 ml Rotwein, trockener 1 ¼ EL Balsamico, dunkler 1 ½ EL Olivenöl etwas Salz und Pfeffer Die Kartoffeln waschen, schälen und in 1 - 2 cm große Würfel schneiden. Die Zwiebeln schälen, längs halbieren und in dünne Streifen schneiden. Thymian waschen, trocken schleudern, ein paar Zweige zum Garnieren beiseitelegen und vom Rest die Blätter abzupfen. Thunfischsteaks waschen und trocken tupfen. Die Kartoffeln zugedeckt in reichlich Salzwasser etwa 10 Minuten garen. In einem kleinen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen und die Zwiebeln darin andünsten. Tomatenmark einrühren und kurz mit anrösten, mit Rotwein und Balsamico ablöschen und zwei Drittel der Thymianblättchen dazugeben. Offen etwa 10 Minuten einkochen lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 2 EL Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen und die Thunfischsteaks darin kurz scharf anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Hitze je Seite

  Es ist Oktoberfestzeit. Diese Zeit genießen wir auch hier im Kraichgau. Anni Und Chris betreiben hier das Servus Anni ein wunderbare Mischung aus Cafe und Kneipe. Leckere Speisen werden kredenzt und es macht viel Freude als Gast hier einzukehren. Ich habe mir einen Obazda gegönnt dazu ein Weisbier...