Der Kraichgau

 Ich war schon immer neugierig wie das wohl schmecken würde, das Rote Bete - Risotto. Im vorrat waren noch rote Bete zu finden. also gestern ein passenden Rezept gefunden und los ging es. Neben dem Rest Parmesan wurde noch ein Teelöffel Meerrettich unter gehoben. Nun sin noch ein paar Rote Bete übrig als gibt es heute das gleiche wie gestern.

  Die Haferkur fällt aus, denn die Vorräte in meinem Kühlschrank sind noch so groß und ich möchte nicht, dass die Lebensmittel verderben. Bei der Scuhe nach Hibiskus-Tee hatte ich am Samstag kein Glück. Auch nicht dann als ich drei unterschiedliche Lebensmittelmärkte aufsuchte. Entdeckt und gekauft habe ich dann meine speziellen Notfalltropfen gegen Hitze. Abgefüllt In Leoben-Göss / Öberösterreich. Bei großer Hitze mag ich am liebsten ein Gösser Radler.. Vor vielen, vielen Jahren trat die Gösser Brauerei als Werbepartner der Firma Alpina in Buchloe auf. Der grüne BMW mit dem Gösser Logo konnte zahlreiche Siege einheimsen.

 Tja, liebe Sparköchin, ich denke das wäre mal ein Kochkurs auch in deinem Interesse gewesen: NMEIN, von Running Sushi war nicht die rede. Zuvor war einmal in meinem Leben indisch essen. Heute beim zweiten Mal alles Bestens. Sehr, sehr lecker. Zum Aauftakt gab es einen feinen Salat                                                         Dünnes Fladenbrot Grüne Linsen mit Reis und Gewürzen. Kartoffelsalat, Gurken- Tomatensalat Auch im Elsass war es heite heiß. Ein selbst gemachtes Eis schaffte ein klein wenig Kühlung.

Jeder Haushalt verfügt in seinen Hausgeräten über ein Produkt meines früheren Arbeitgebers. Sie sind eingebaut    und werden nicht mit dem Produzenten in Verbindung gebracht. Früher gab es bei den Herden eine Kochplatte aus Grauguß, die in den betriebseigenen Gießerein im 3 - Schichtbetrieb hergestellt wurden.   Das ist ein Rillenrohrheizkörper für ein Glaskeramik - Kochfeld, da zusammen mit Schott entwickelt wurde. Das hier ist ein Rohrheizkörper, der in Waschmaschinen, Grillgeräten und Backöfen seine Verwendung findet. Wie gesagt es steht der Hersteller drauf wie z.B. Neff  oder Miele. Hier auf dem Bild ist ein alter Neff - Herd zu sehen. Daneben ein Klarsicht - Modell bei dem man alle Details sieht.

  Ich habe heute meinen Küchenzettel abgeändert und statt des Rote Rüben-Risotto, die Dinge aus dem Vorrat verwendet. Rote Rüben , Rucola und Forellenfilet.  Bei der Wärme das ideale Essen.für mich. Nun kümmere ich mich noch um die Fliessen auf meiner Terrasse. Das "Grüne" ist nun weg. Dafür habe ich mir eine Zeigerl angeschafft. Ob es tatsächlich hilft. Ich werde es sehen.

 Geschmeckt hat es ganz prima auch wenn laut Rezept KEIN Curry verwendet wurde.Und so manche Dinge aus dem Rezept hatte ich nicht zu Hause. Weder Kurkuma noch Kokosraspel geschweige denn Gram Masala. Morgen beim Einkauf werde ich ein paar Gewürze kaufen.  Auf den Besuch des Weinfestes habe ich verzichtet. Es war mir viel zu heiß und da konnte auch der neue Standort nichts ändern. Statt dessen habe ich den örtlichen Tichy aufgesucht und mir einen Amarena-Becher gegönnt. Anschließend  noch ein Kaffeetscherl. Das örtlich Feschtle wurde nicht  besucht. Zur gleichen Zeit war für mich ein anderes Feschtle wichtiger. Da gab es alles kostenlos und umsonst. Und das mit dem vierteilen klappt nicht wirklich.

  Nach all den Ausfügen, die auch hungrig gemacht haben, heute Mal wieder ein Beitrag aus meiner Küche. Es gab einen Lachs zum Halbpreis, Auf Rucola hatte ich auch mal wieder Lust. Am Wochenende gibt es zahlreiche "Feschtle" hier, die besuchen kann. Schau mer mal was wird.

  Wieder unterwegs. Heute ging die Fahrt zu den Weingärtnern Cleebronn-Güglingen. Auch diese Ecke kannt mein Bekannter noch nicht. Frau Lena Westenberger, die kompetende Mitarbeiterin aus dem Verkausteam hat meinen Bekannten sehr gut beraten. 

Gestern war ich unterwegs mit einem Bekannten, der vor längerer Zeit hier her gezogen ist, allerdings hat er keine Zeit gehabt die Gegend zu erkunden. Ja, Frau Rex-Mama, das wäre auch eine Entdeckung für dich. Ein Fachwerkhaus von 1488:   In Eppingen  gibt es das Kulturzentrum Alte Universität. Früher war das mal eine Zweigstelle der Uni Heidelberg für Jura und Theologie.Hier wurde früher auch geschlachtet.  Rex - Mama extra für dich noch ein paar Eindrücke im Film. viel Spaß damit

Liebe Rex-Mama, du mußt  dich jetzt mit einem Ersatz  zufrieden geben: dem Hambacher  Schloss.   Es ist bei Neustadt an der Weinstrasse zu finden. Meine Bilder vom Kloster Maulbronn sind in die Jahre gekommen

  Porsche feiert eine Erfolgsgeschichte, die geprägt ist von Pioniergeist, Ingenieurskunst und Mut. Vor 75 Jahren verwirklicht sich Ferry Porsche seinen Traum von einem Sportwagen. Mit dem Porsche 356 „Nr. 1“ Roadster legen sein Team und er den Grundstein für den Mythos der Marke. Am 8. Juni 1948 erhält das Modell seine allgemeine Betriebserlaubnis. „Ja – wer sagt Ihnen denn, dass S‘ bremsen soll’n, fohr’n soll’ns!“ Ferdinand Porsche 1875 - 1951

 Wie hatte ich mich auf den grünen Spargel gefreut. Als ich jedoch kaufen wollte erklärte mir der immer freundliche Verkäufer, dass es keinen grünen Spargel mehr gibt in diesem Jahr. Es ist alles abgeerntet. Da ich mich auf Spargel eingestellt hatte, kaufte ich ganz normal den Weißen. Es gab Spargel mit Lachs, getrocknete Tomaten, einer Sahne-Sauce mit Bandnudeln. Irgendwie war gestern nicht mein Tag. Ich stellte fest, dass ich warscheinlich zu viel Wasser in den Tank der Kaffeemaschine gegossen hatte. Es fand sich auf dem Küchenboden ein Kaffeefleck. Es wäre besser gewesen, wenn ich an diesem Tag im Bett geblieben wäre.

Heute war Eröffnung des Kauffeehaus Aschinger . in Oberderdingen. Leider war mir nicht möglich - auch mit Wartezeit  - einen Platz zu bekommen. Ich habe einige Fotos gemacht und bin weiter gegengen.                                                                            Früher und....                                                        hheute

 Unsere Mittwochswanderung im Juni haben kruzfristig auf den Donnerstag verlegt. Grund: wir haben uns heute morgen vor der Wanderung zu gemeinsamen Frühstück bei Servus Anni verabredet. Und weil wir nicht nur gefrühstückt sondern auch geratscht haben mußüten wir uns sputen. Im Lokal unserem Zielort haben wir nur unseren Durst gestillt.  Zu Hause habe ich mir dann Bandnudeln mit einer Lachs - Sahnesauce und Rucola serviert.