Der Kraichgau

  Gerne zeige ich meine Jacke vor: Wurde als Dessert zusammen mit einigen Tassen Kaffee genossen. Und am Mittwoch geht unsere Wanderung in die zweite Runde. Zum Glück ist die Jacke gut gepolstert. Handschuihe und Mütze werde ich auch mitnehmen. Die Nudeln habe ich zurück gegeben. Rückerstattung des Betrages .

Vor einger Zeit kaufte ich reduzierten Lachs    den ich heute mit Bandnudeln an einer Dillsauce  servierte. Ich greife ja immer gerne bei den reduzierten Sachen zu und da ist mir heute folgenses passiert. Penne war angeblich reduziert. Zu Hause habe ich dann den Aufkleber um den "alten" Preis zu entdecken. Und siehe da es war der gleiche Preis wie der reduzierte. Mein Bekannter führt neben der örtlichen Postagentur auch noch ein Modegeschäft. Diese Woche hat ermir eine Jacke geschenkt. VK 120 Euro. auf die Jacke war ich schon eine ganze Weile "scharf".. 

Ja, ich habe mich  durch ein Angebot annimieren lassen und habe heute Schwarzwälder Blutwurst gekauft.  So sah es dann auf meinem Teller aus. Heute klingelte der DHL Zusteller und überreichte mir ein Paket von meinem guten Bekannten aus Waren an der Müritz.

60 Jahre sind vergangen, seit am 22. Januar 1963 der französische Staatspräsident Charles de Gaulle   und der deutsche Kanzler Konrad Adenauer im Elysee-Palast einen Vertrag unterzeichneten, der die Freundschaft zwischen beiden Ländern begründet hat. Anlässlich dieses Tages habe ich mir zarte Ochsenbäckchen mit cremigem Sellerie-Pistanzienpesto-Püree gegönnt. Begleitet von einem sehr guten Rotwein aus dem Burgenland,den ich kürzlich bei Aldi entdeckt habe. Hier im Städtle gibt es zwei Partnergemeinden aus Frankreich.  Sainte-Marie-aux-Mines  und Sainte Menehould.  Zum letzt genannten Ort habe ich eine besondere Verbidung. Hier war ich zum ersten Mal im Jahre 2013 als Gaststarter bei einer Oldtimerausfahrt. Danach jedes Jahr. Zweimal konnte ich nicht teilnehmen. einmal weil ich persönlich verhindert war und das andere Mal auf Grund der grassierenden Seuche. . Auch in diesem Jahr habe ich mir einen Start bei der Ausfahrt in meinem Terminplaner  markiert. Unmöglich ist kein französisch

  Heute gab es Braterdäpfel mit Feta und darauf ein Fetagewürz. Bei den Braterdäpfeln habe  ich einem Hinweis von der lieben Rex-Mama aufgegriffen und eine Zwiebel rein geschnitten. Den Feta habe ich mit dem Gewürz bestreut in Alufolie  gepackt und dann in der Mikrowelle warm gemacht. Für morgen habe auch schon meinen Küchenzettel gestaltet: Es gibt zarte Ochsenbäckchen mit cremigem Sellerie-Pistazienpesto-Püree.

  A bisserl dumm aus der Wäsche g'schaut hab ich heute morgen, als ich meine Rolläden hoch gemacht habe und alles weiß war. Wie ihr sehen könnt hat schon wieder Tauwetter eingesetzt. Heute habe ich mal versucht das Rezept welches gestern die gute Rex-Mama in ihrem Blog veröffentlicht hat nach zu kochen. Da ich einige Zuataten zu Hause hatte beschränkte ich mich gestern Abend beim Einkaufen auf eine Dose Mais. Anstatt Reis habe ich aus meinem Vorrat Kritharaki genommen. Etwas mehr Curry hätte es schon sein dürfen. Aber ich lerne immer wieder gerne dazu. Also beim nächsten Mal werde ich das Rezept weiter ausbauen. Und mehr Curry verwenden. Und weil die heilige Greta von Schweden gerade in Deutschland weilt hier noch ein Zitat von der guten Gruber Moni :  Früher sind die Kinder 5 Tage in die Schule gegangen heute nur 4, denn am Freitag demonstrieren sie gegen ihren eigenen Lebenswandel. Freitag für die Zukunft. A Mädel aus Schweden mit Zöpfen aus Schweden hat früher ein Haus, ein Äf

  Heute gab es Kartoffel in verschiedenen Variationen. Begonnen haben wir Mit einem Kartoffelkuchen, Mortadella und  grünen Salat.                                        Kartoffel-Suppe gab es natürlich auch.                                                                                                                            Entenbrustfilet mit Kartoffel.                                                                                                                           Le Dessert 

  Es gibt schon sehr liebe Menschen in meinem Umfeld, die mich mit allerlei Gemüse versorgen. Dafür bin ich sehr dankbar. Neben Karotten, Schalotten und Knobi gab es reichlich Tobinambur. Bei chefkoch.de fand ich das Rezept für eine würzige Tobinambur-Pfanne. Zuerst werden rohe Schinkenwürfel in der Pfanne ausgelassen. Dann Karotten und Tobi schälen, in Scheiben schneiden und zu den Schinkenwürfeln geben. Wasser hinzu geben damit Beides gar wird.  Mit Käse verfeinern. Es hat gut geschmeckt. Nun bin ich der suche nach weiteren Tobi - Rezepten.

  Klar gestern, als die Sonne schien wäre vielleich angenehmer gewesen zu laufen. Es heißt nun mal Mittowchswanderung. Heute früh meldete sich noch eine Teilnehmerin ab. Da es bei ihr regnete. Vereinbart haben wir als Treffpunkt das Wein Plaeau Derdinger Horn. Es gab kein Regen und wanderten wir gemütlich nach Sternenfels . Kehrten ein und wanderten ebenso gemütlich wieder zurück.                                              Geologisches Fenster.                                                                                                      Ruhige  Einzellage                                         Unterstand im Wald                                          Bernhardsweiher mit wenig Wasser.

  Ja, heute ist schon der 2 Jänner und dshalb erlaube ich mir einen Rückblick auf den Jahreswechsel.                                          Recht früh bin ich los, um ein Baguette zu kaufen. Von einer Bekannten bekam ich zu Weihnachten ein Packerl Belugalinsen geschenkt. Dazu habe ich Lachsfilet gekauft mit einem roten 30 % Papperl. Zum guten Schluß gab es dann ein Schuß Balsamicoessig drein. Für das Dessert war ich nicht mehr motiviert. Und am kommenden Mittwoch beginnen wir wieder mit der Mittwochs-Wanderung beim Kneipp-Verein.