Der Kraichgau

  Auch hier im Kraichgau entdeckte ich neulich dieses tiny house. Ich habe mir überlegt - das ist NIX für mich. Leben auf etwa 25 qm kann ich mir nicht wirklich vorstellen. Und irgendwo hoch klettern zum Schlafen - um himmelswillen NEIN, Flying Space Modulhaus in einer Größe von 50 qm. Das würde schon eher meinen Vorstellungen entsprechen. Allerdings ist der staat schon wieder beim abgreifen: Lastenausgleichsgesetzt bei denen die Häuslesbesitzer zur Kasse gebete werden. Viele Menschen brauchen zum Baden mehr Wasser als ein Kamel zum Trinken. Wenn Wasser knapp wird, wird man die Kamele abschaffen müssen. © Waltraud Puzicha   (1925 - 2013), deutsche Aphoristikerin

Ernüchterung hat  sich eben bei mir breit gemacht. Statt der Vorfreude auf ein leckeres Kochen und endlich mal wieder kochen zu können wurde mein Wunsch abgelehnt. Es gäbe keinen freien Platz mehr für mich. Nächste Chance für mich ist dann der 22. April. Ein paar Tage später habe ich ein Date in Stuttgart vereinbart !!! NEIN, es geht NICHT um eine Frau sondern um ein Treffen mit einem alten Bekannten von mir. Guten Tag Herr Lang, Vielen lieben Dank für die Glückwünsche. Wir freuen uns sehr darüber und sind immer noch überwältigt von den Ereignissen der letzten Tage. Liebe Grüße, Das Team der Mühle Schluchsee Anmerkung: die Mühle Schluchsee hat sich ihren ersten Michelinstern erkocht, dazu mein Glückwunsch. Der Koch ist ein junger Mann aus der Nähe von Karlsruhe. Betrachtet das Erwachen des Frühlings und das Erscheinen der Morgenröte! Die Schönheit offenbart sich denjenigen, die betrachten. Khalil Gibran (1883–1931)

Ich war am Freitag in der Stadt und habe eingekauft   in einem Laden mit vorwiegend Lebensmittel aus Osteuropa entdeckte ich Topinambur. Und weil meine Wiener Kochfreundin aus der Sparküche mich immer wieder mit ihren Rezepten anregt, habe ich zugeschlagen. Bei Chefkoch.de fand ich einen Hinweis auf eine herzhafte Topinambur - Pfanne. wie gut, dass ich die meistens Zutaten zu Hause hatte.                                             Topinambur, geschält.                                         Von der Pfanne auf den Teller.                                              Sehr feiner Vodka aus St. Petersburg                                                           Sonnenblumenkerne. Нечего нa зеркало пенять, коль рожа крива Netschego na zerkalo penjatj, kolj roscha kriwa Deutsch:  Gib dem Spiegel nicht die Schuld für dein hässliches Gesicht. Bedeutung:  Denke zuerst nach, was du falsch gemacht hast, bevor du den Fehler bei anderen suchst.

  Dieser Tage hatte ich Besuch aus dem hohen Norden, genauer gesagt aus Hinte.   Dahin verschlug es einen Bekannten aus meinem näheren Umfeld. Er hatte mich kontaktiert nach dem ich bei Whats App ein Bild von meinen Tiroler Gröstl veröffentlicht hatte. Wir vereinbarten uns zu einem Essen bei mir.                                           Zum Auftakt: Pastete mit feinen Trüffeln.                                                                    und ein Baguette aus der Bäckerei Leonhard                                         Saiblingsfilet in Zitronenbutter, Bandnudeln und                                         Zuckerschoten.                                         Französischer Camembert mit Vinschgauer. Leider habe ich vergessen vom süßen Desert ein Foto zu machen. Es gab wie immer Vanille-Eis mit Kürbiskernöl und einer Brise Meersalz. Wer sich den Magen überlädt oder sich berauscht, versteht nichts vom Essen und Trinken. Anthelme Brillat-Savarin

  Es hat mir ausgezeichnet geschmeckt, deshalb habe ich beschlossen zum Wiederholungstäter zu werden und gleichzeitig die Tipps und Hinweise von Rex - Mama (Speck zu den Braterdäpfeln) und Majoran (Die Sparköchin) umzusetzen. Auch in meinem hohen Alter bin ich noch lernfähig. Ich finde immer mehr gefallen an österreichischen Küche und werde mal den Rezeptschatz bei chefkoch.de nutzen. Und mich auch bei Gute Küche.at  umsehen, so dass die Anschaffung eines Kochbuches nicht unbedingt erforderlich ist. Eine gute Küche ist das Fundament allen Glücks. Auguste Escoffier (1846 - 1935), Georges Auguste Escoffier; französischer Meisterkoch, der durch sein Buch 'Le Guide Culinaire' Weltruhm erlangte

  Nein, es ist nicht erforderlich, dass ich für ein gutes Baguette und einen ebenso famosen Vinschgauer direkt zum Bäcker fahren muß. Der Bäcker kommt hier her zum Wochenmarkt am Mittwoch. Und zwar stilgerecht - in einem Verkaufsmobil der Marke Citroen.   Vinschgauer                                                                    Baguette Anmerkung: Das Bild entstand mit freundlicher Genehmigung der Verkäuferin. Essen ist eine höchst ungerechte Sache: Jeder Bissen bleibt höchstens zwei Minuten im Mund, zwei Stunden im Magen, aber drei Monate an den Hüften. Christian Dior

  Wie entstand der Frauentag? Der Internationale Frauentag entstand im Kampf um die Gleichberechtigung und das Wahlrecht für Frauen und wurde erstmals im am 19. März 1911 von der Sozialdemokratin  C lara Zetkin  initiiert. Millionen von Frauen aus mehreren Ländern demonstrierten an dem Tag öffentlich mit dem Kampfruf "Heraus mit dem Frauenwahlrecht!" für Lohngleichheit und ein Recht auf Mitbestimmung. Im Jahr 1921 wurde der Frauentag dann auf Zetkins Forderung auf den 8. März gelegt, denn am 8. März 1917 hatten Textilarbeiterinnen in Sankt Petersburg unter dem Motto "Frieden und Brot!" gestreikt und den Tag damit global bedeutsam gemacht.  Was wäre die Welt OHNE Frauen? Ich mag Frauen, die aussergewöhnlich sind !!!! Wie zum Beispiel Michele Mouton  : Oder Sophie und Shiaima, zwei Pilotinnen der Fuggesellschaft Etihad Airlines die einen Airbus A 380 fliegen Weder, dass ich Frau, noch fern bin, kann mich hindern, dich zu lieben. Denn du weißt: die Seelen kennen weder

  Heute feiert einer der größten deutschen Sportler seinen 75. Geburtstag: Walter Röhrl.  Auch für mich war der "Lange" aus Regensburg ein faszierender Mensch. Ich begenete ihm einmal bei der Heidelberg Historic, als er zusammen mit Beifahrer Christian Geistörfer vor einer Sonderprüfung wartete. Geduldig schrieb er Autogramme. Natürlich gab es auch von mir eine Glückwunschkarte, verbunden mit einer Einladung zur Oldtimerausfahrt nach Sainte Menehould. Schau mer mal was daraus wird. „Ich habe früh begriffen, dass ich etwas Besonders konnte, habe davon aber nicht abgeleitet, dass ich etwas Besonderes bin.“ Walter Röhrl

 Am Sonntag wird der Pfarrer der Luthergemeinde seinen letzten Gottesdienst halten und danach in einer anderen Gemeinde seine Arbeit aufnehmen. Er war hier nur zu 50 % angestellt und war zusätzlich als Kurseelsorger tätig. Ich habe mich sehr gut mit verstanden und hatte ihn am vergangenen Sonntag zum Essen eingeladen. Damit es mir nicht langweilig wird habe ich mir was zum Lesen geholt. Die Zeitschrift Servus in Stadt und Land gefällt mir sehr gut. Und da ich auch noch den Newsletter beziehe werde ich immer wieder auf Rezepte aus der Heimat der lieben Sparköchin aufmerksam .   Neue Weine gab es auch von Markus Schneider  aus der Pfalz. Mit zu dieser Offerte gab es zwei Weingläser und eine Weinkiste. Die wunderschönen Weingläser von Schott - Zwiesel werde in meinem Picknick-Korb unterbrigen. Irren ist menschlich, aber im Irrtum zu verharren ist teuflisch. Lateinisches Sprichwort.

  Heute vor 77 Jahren wurde die Stadt Bruchsal bei einem Luftangriff durch amerikanische Bomber B 17 zu 80 % zerstört. 1000 Menschen wurden bei dem Angriff getötet. Meine Mutter sass damals in einem Keller etwa 10 Kilometer entfernt. Der ehemalige Planungschef von Willy Brandt und Helmut Schmidt, Albrecht Müller, sah von seiner Heimatgemeinde Meckesheim, einen roten Feuerschein am Himmel. Müller selbst berichtet auch von seinen Verwandten in Bruchsal.                                                      Blick auf Bruchsal. Krieg ist Scheiße.  Blogger Thomas Röper fragt auf seinem Blog Anti - Spiegel:  Wo war die Friedensbewegung in den letzten 20 Jahren? Und ja, Krieg in der Ukraine herrscht seit 2014, als die CIA  mit 5 Milliarden $ für einen Umsturz sorgte. Aber da wurde in den deutschen Medien nur über den "Sieg der Demokratie" berichtet. Und wer so eine hohe Summe investiert, der möchte natürlich auch ein Return of Investment - natürlich mit Gewinn. Ich bin ein wirklich