Es blüht....


 


Ich habe mal was ausprobiert, denn  ich mag Rote Rüben.und für Kartoffeln bin ich immer offen. Gleich in welcher Form.

Kommentare

rex-my-love hat gesagt…
Und wie nennt sich das dann? Kartoffel-Rote-Bete-Suppe?
Was mir spontan zu dieser Kombination einfällt, ist Labskaus, das ich auch mal wieder machen könnte.
Hast du das schon mal gegessen?
6. April 2025 um 12:52
Helmut hat gesagt…
NEIN, Labskaus kenne ich noch nicht und ich habe es auch noch nicht gegessen. Morgen gehe ich los und hole die Zutaten. Das Gericht das ich für heute geplant hatte verschiebe ich dann eben.
7. April 2025 um 19:19
rex-my-love hat gesagt…
Oh, dann bin ich aber gespannt aufs Ergebnis. Ich habe Labskaus schon sehr lecker gegessen, am besten war es oben an der Ostsee.
7. April 2025 um 21:10
Helmut hat gesagt…
Dank deiner Idee habe ich es heute probiert und meine Bedürfnisse abgeändert. Ich kaufe keine 10 Eier, wenn ich ansonsten keine Spiegeleier mache. Also habe ich kein Spiegelei . Ansonsten sehr gut. Danke für deinen Hinweis. Mein Labskaus Eintrag ist jetzt online.
9. April 2025 um 21:22
Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Ironman 70.3 Kraichgau

Bild
  Das Wochenende kommen sie wieder in den Kraichgau, die Triathleten. Schwimmen, 90 Kilometern auf dem Rad. Der Halbmarathon (21,1 km) bildet die Laufstrecke. Früher war das für mich ein besonderes Event vor der Haustüre. Für den Blogeintrag bin ich tief in mein Fotoarchiv eingetaucht und habe nach Fotos geschaut.
Read more »

Winzerinnensalat.

Bild
  Man kann auch das einen Wurstsalat mit Käse nennen. Doch die andere Bezeichnung gefällt mir besser. Rezept:   300 g Cervelas d' Alsace (Fleischwurst) , 200 g Emmentaler Käse, 10 kleine Gewürz-gurken, Öl, Melfor-Essig (milder elsässischer Essig mit Honig Kräutertee aromatisiert), Salz, Peffer Die Wurst in feine Streifen schneiden, Käse in Streifen schneiden, Gewürzgurken in feine Streifen schneiden und alle Zutaten in der Salatschüssel mit der Salatsauce mischen. Ich habe als Beilage Braterdäpfel gewählt.
Read more »

Blunzengröstl 3

Bild
  Aller guten Dinge sind 3. Und so traf ich gestern Vorbereitungen für ein neues Gröstl. Ich holte bei einem Metzger eine Griebenwurst. Er hat mich gut beraten. Allerdings war das Ergebnis heute eher bescheiden. Wie beim ersten Mal zeigte die Blunze nicht den gewünschten Effekt. Schade. Als Fazit bleibt mir: vom Geschmack war die Blunze vom Metzger unübertroffen. Als Begleiter zum Gröstl gab es einen Selection Blauen Zweigelt von Lens Moser aus dem Burgenland.. Und ein Le Dessert gab es auch: Manner Kekse aus Wien. Ich habe gerade einen österreichischen Tag eingelegt. "Gehn's, san's net fad!", sagt der Wiener zu jedem, der sich in seiner Gesellschaft langweilt. Karl Kraus   (1874 - 1936), österreichischer Schriftsteller, Publizist, Satiriker, Lyriker, Aphoristiker und Dramatiker
Read more »