Ostermenü. 2024

Zu Ostern gibt es immer ein besonderes Menü. so auch in diesem Jahr.



Blattsalat, Radischen, Crevetten und Baguettescheiben.



Kaninchenrücken, gefüllt mit Pflaumen.



Kuchen mit Karotten, Limettenschale und kandiertem Ingwer.

















Kommentare

rex-my-love hat gesagt…
Das sieht so aus, als hättest du wieder mal einen wunderbaren Tag gehabt, lieber Helmut.
Ob ich zu Kaninchen unbedingt Pflaumen bräuchte und im Kuchen Möhren und Ingwer, weiß ich nicht, aber euch hat es sicher alles hervorragend geschmeckt, oder?
Wie weit musst du fürs Kochen eigentlich immer fahren?
17. März 2024 um 19:30
Helmut hat gesagt…
Liebe rex-mama, zum Kochen fahre ich etwa 65 Kilometer. Jetzt gibt es unterwegs noch eine Baustelle, da kommen noch ein paar Kilometerchen dazu. Einmal bin ich auch falsch abgebogen, was mich Ziet und <kilometer gekostet hat. Wie lange die Sperrung dauert kann ich nicht sagen.
Am 6. April geht der Kochclub in der Pfalz wandern. Da freue ich mich heute schon drauf. Das Schwierigste beim Kaninchen war die entfernung des Knochens.
18. März 2024 um 16:03
rex-my-love hat gesagt…
Das glaube ich und muss gestehen, dass ich Knochen immer erst nach der Zubereitung entferne, schon weil ich es nicht mag, wenn rohes Fleisch beim Schneiden durch die Küche spritzt.
Einen ganz ordentlichen Weg nimmst du fürs Kochen auf dich.
Gibts da eigentlich noch mehr Männer oder bist du der einzige?
20. März 2024 um 13:21
Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Mein Frühstück.

Bild
  Seit einiger Zeit habe ich mein Frühstück umgestellt. Zum Auftakt des Tages gibt es ein Müsli. Das aus folgenden Zutaten besteht: Haferflocken (die Feinen aus der blauen Tüte), einem Apfel, kleingeschnitten, Himbeeren, Heidelbeeren,  Hanfsamen (2 Eßlöffel), Joghurt, Kakao, 1 TL Ceylon Zimt, Walnüsse, Honig und über alle Zutaten gebe ich  Leinöl.  Unter gehoben wird auch Hafermilch. Dazu geniesse ich einen Kaffee. „Wenn eine Frau einen Mann einmal vergeben hat, dann muss sie seine Sünden nicht zum Frühstück wieder aufwärmen.“ —  Marlene Dietrich deutsch-amerikanische Schauspielerin und Sängerin 1901 -  1992
Read more »

15. Oldtimerausfahrt Goldener Hut 2024.

Bild
 Kürzlich habe ich nachgeschaut, seit 2013 habe ich reglmässig an deser schönen  Oldtimerausfahrt teilgenommen. Meine damalige Beifahrerin hatte zuvor noch nie eine solche Aufgabe übernommen.                                               Eine wunderschöne DS.                                                                                         Ein Damenteam in einem Sunbeam                                        Er hat uns vor vielen Jahren auf die Veran-                         ...
Read more »

Ironman 70.3 Kraichgau

Bild
  Das Wochenende kommen sie wieder in den Kraichgau, die Triathleten. Schwimmen, 90 Kilometern auf dem Rad. Der Halbmarathon (21,1 km) bildet die Laufstrecke. Früher war das für mich ein besonderes Event vor der Haustüre. Für den Blogeintrag bin ich tief in mein Fotoarchiv eingetaucht und habe nach Fotos geschaut.
Read more »