Rote Bete mit Penne und Feta.

Manchmal habe ich einfach Lust einen Rezeptvorschlag zu probieren.  Es sollte auch noch ein  wenig Gin dazu. Da ich das nicht vorrätig hatte wählte ich eben Wermut.




Viel geschmeckt man davon später aber nix mehr. Nunist noch ein Packung Rote Bete da. Übersehen habe ich einen Paprika von dem ich ein Viertel abgetrennt und entsorgt habe.

Kommentare

Sparköchin hat gesagt…
Verkochst du den Rest vom Paprika oder isst du den roh zum Abendbrot? Könntest du mit dem Zucchini kombinieren - aber du bist ja selber kreativ, dir fällt sicher was Schmackhaftes ein. Die Kombi von Roten Rüben und Feta stelle ich mir auch sehr fein vor!
1. Juli 2023 um 10:58
Helmut hat gesagt…
Roten Paprika wird bei mir verkocht und da das Abendbrot bei mir ausfällt - mit Ausnahme gestern, da ich ja eingeladen war !!! Roten Paprika gibt es natürlich in der Gemüsepfanne. Ein andere Variante mit Mozzarella war auch sehr gut.
1. Juli 2023 um 14:19
rex-my-love hat gesagt…
Ui, beim Gedanken, Schnaps in eine Nudelpfanne zu geben, stellen sich mir irgendwie die Nackenhärchen hoch - Sachen gibt's ... 🤣
Schad um den Paprika und da schließe ich mich der Sparköchin an, er schmeckt auch roh geknabbert sehr gut und ist vor allem eine Vitaminbombe.
2. Juli 2023 um 07:19
Sparköchin hat gesagt…
Gemüsepfanne mit Mozzarella, das wärs! Hast recht, da macht sich auch der Paprika gut drin. Wir haben heute Gemüse der anderen Art, unsere Zucchini werden reif. Da ist das Kind gefordert.
Danke für die Rezepte!
Und erzähle bitte ein bisserl was vom Grillabend! Was hast du alles geschmaust?
2. Juli 2023 um 10:21
Helmut hat gesagt…
Liebe Sparköchin ich habe gerade deinen Vorschlag aufgegriffen und die Zucchini angebraten. Sehr lecker kann ich da nur sagen. Und qwieder etwas weniger im Kühlschrank zu finden. beim Grillabend gab es zunächst eine Lachs-Spinat-Rolle und Datteln mit Schinken umwickelt. Danach viele tolle dinge wie z.B. Wasser-Melone mit Feta Basilikum um Balsamico. Verschiedene Sorten Fleich wobei ich mich für Lammfleisch entschieden habe.Und es gab ein Dessert: Joghurt-Creme mit Obst.

Liebe Rex-Mama, ich habe mich auch darüber geärgert, dass mir so etwas passiert ist. Aber das meiste war ja noch gut.
2. Juli 2023 um 14:44
Sparköchin hat gesagt…
Das muss ja ein wunderbarer Abend gewesen sein mit so reichlichem und gutem Essen! Fein, dass dir die Zucchini auch geschmeckt haben.
3. Juli 2023 um 19:07
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