Spargel - Erdbeer - Risotto !!!

 Letzte Woche fand ich unter meinen zahlreichen Rezepten einen sehr interessanten Vorschlag, den ich heute umgesetzt habe. Ein sehr empfehlenswertes Rezept für die Liebhaber von Risotto - Reis.














Kommentare

Sparköchin hat gesagt…
Schaut gut aus! Was ist das für ein Gewürz, das du drübergestreut hast?
Grad hab ich über mich selber lachen müssen, weil ich den Spargel auf dem Foto nicht gefunden habe - weil Spargel für mich halt automatisch grün sein muss, seit ich ihn vom Beet schneide. Da hammas!
Ich hoffe es hat dir gemundet!
Helmut hat gesagt…
Liebe Sperköchin, für dich habe ich EXTRA das Rezept verarbeitet. Das Gewürz ist Thymian. Natürlich hast du vollkommen recht - auch bei mir ist der Spargel grün, normalerweise. Es gibt aber auch ausnahmen und die erlebte ich heute. Es hat sehr gemundet, leider habe ich keine 300 gr Spargel sondern 500 gr. gemacht. Ich kann dich allerdings trösten einen grünen Spargel gibt es in dieser Woche auch noch.
rex-my-love hat gesagt…
Lach, auf die Idee muss man aber auch erst mal kommen, Spargel mit Erdbeeren zu kombinieren. 😀
Ich hätte es dann doch lieber nacheinander, da sind die Geschmäcker halt verschieden und notfalls würde ich auch gern den Rest von deinem vorgestrigen Essen verputzen, sofern noch vorhanden. 😉
Helmut hat gesagt…
Liebe Rex-Mama, ich bin immer gerne am ausprobieren. Und das Rezept hat mich herausgefordert.Mir hat es geschmeckt.
rex-my-love hat gesagt…
Das ist die Hauptsache. :-)

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