Gemüsepfanne.

 Angeregt durch den Eintrag der lieben Frau Sparköchin habe ich mich heute dazu entschlossen meine Gemüse - Vorräte zu verbrauchen. In die Pfanne wanderten: Möhren, Kartoffeln, ein Zucchini Rest, Champignons sowie ein Rest von rotem Paprika. Mit einem Schluck Obers und Meerrettich wurde die Gemüsepfanne verfeinert. Als Begleitung  dazu wählte ich ein Bayreuther Helles.






Kommentare

Sparköchin hat gesagt…
Aaahh, schaut gut aus! Ist das schon das Fastengulasch oder hast du dieses Gericht als Gemüsepfanne eingeschoben? Ist doch schön, wenn der Kühlschrank dann wieder aufgeräumt ist, oder? Und du kannst so ein Pfannengericht jedesmal anders würzen und isst immer wieder neu ...
14. März 2023 um 14:58
rex-my-love hat gesagt…
Fastengulasch ist ja ein hübsches Wort, aber ich versteh schon, was damit gemeint ist, denn es schaut schon sehr vegetarisch aus, wenn auch wirklich lecker. :-)
14. März 2023 um 16:44
Helmut hat gesagt…
Liebe Frau Sparköchin, das hier ist nicht das Fastengulasch, sondern die ganz gewöhnlich Gemüsepfanne. Und heute habe ich mich ganz spontan doch für den toten Fisch entschieden. Davon gibts aber keine Bilder für hier.Der Dill ist noch immer da und zwar viel zu viel. Ich habe mich für Matjesfilet in einer Dillsahne Sauce entschieden. Als Beilage fungierten Erdäpfel.

Liebe Rex-Mama, Fastengulasch wird NICHT mit Fleich zubereitet. Besteht aus Eräpfel, Marotten, Pastinaken, rotem Paprika Grad komm ich vom Onkel im weißen Kittelchen mit seinem fiesen Bohrer. Ich habs überlebt.
14. März 2023 um 17:00
rex-my-love hat gesagt…
Eben deshalb fand ich den Namen ja so passend, weil nicht das kleinste Fitzelchen Fleisch zu sehen ist. ;-)
Schön, dass du den Zahnarzt überlebt hast. Mir ging es bis jetzt auch immer so. 😀
15. März 2023 um 16:31
Helmut hat gesagt…
Liebe Rex-Mama, ich habe kürzlich meinen Termin verpennt. Am nächsten Tag rief ich an und entschuldigte mich. Statt ein Donnerwetter zu hören, gab man mir einfach einen neunen Termin.
Bei der Zahreinigung hatte ich eine wunderbare Helferin, die sehr sanft mit mir umgegangen ist. Dafür habe ich sie gelobt. Ihre Antwort: das habe ich bisher sehr selten erlebt.
15. März 2023 um 20:19
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