Nudeln mit frischem Spinat und Lachs, Linzer Torte
Als ich am Mittwoch einkaufen war, da wanderte junger Blattspinat in meinen Einkaufskorb. Nun suchte ich nach einem passendem Rezept, denn es war auch noch ein Stückerl Lachs im Kühlschrank vorhanden. Statt der vergegebenen Bandnudeln entschied ich mich für andere Nudeln.
Blattspinat, gewaschen und von den Stilen befreit.
Lachs in Streifen geschnitten, Creme fraiche,
Fussili und Spinat in der Pfanne vereint.
Das ist eine Linzer Torte, die ich von meinem
Bekannten bekommen habe. Er hat sie slebst
gekauft. Neben dem Modegeschäft führt er hier
am Ort die Postagentur. Ich entsorge seine
Kartionagen beim wertstoffhof.
Kommentare
Für die nächsten Wochen verabschiede ich mich und wünsche eine schöne und entspannte Weihnachtszeit sowie einen guten Rutsch. Wir lesen einander im Neuen!
Egal, was bei dir herauskam, schaut sehr lecker aus, wobei ich bei der Linzer Torte überhaupt nicht mitreden kann, denn ich kenne sie gar nicht. ;-)
Eben bekam ich Weihnachtsplätzchen. Und einen Original Dresdner Christstollen habe ich auch noch. Frau Sparköchin, das kannst du mit mir alten Mann doch nicht machen....