Neues Rezept probiert.

 Ich bin immer mal auf der Suche nach neuen Rezepten. Zuerst suche ich bei Chefkoch.de. Die Zutaten hatte ich im Vorrat . Bei netto gab es günstig Cabanossi, also wanderten die in meinen Einkaufskorb.




Roter Spitzpaprika und Bratkartoffeln und die Cabanossi in Scheiben geschnitten. Heute habe ich noch was probiert. Davon in der nächsten Woche.

Kommentare

rex-my-love hat gesagt…
So in der Art mache ich es auch gern, wenn es Reste zu verwerten gilt - alles in die Pfanne, noch ein paar Zwiebeln dazu, ordentlich anbraten und kräftig würzen, schon hat man was Leckeres auf dem Teller.
Was willst du nächste Woche denn ausprobieren?
9. November 2024 um 23:55
Helmut hat gesagt…
Sehr gut, wenn du das "frei Schnauze" machen kannst. Bei mir kommt neben den Zwiebeln immer Knobi dazu. Es gibt ja Niemand zum Küssen
10. November 2024 um 09:09
rex-my-love hat gesagt…
Na klar, Knobi verwende ich auch sehr viel, wie übrigens auch Ingwer, den ich gerne mit hineinschneide.
Mit Rezepten ist das so eine Sache, denn vermutlich verfüge ich durch die vielen Jahrzehnte, die ich nun schon am Herd stehe, inzwischen über mehr Kocherfahrung als die, die irgendwo Rezepte zusammenstellen bzw. halt Zutaten kombinieren.
Ich habe noch zwei, drei alte Kochbücher, in denen es dann aber mehr um die Vermittlung der Grundkenntnisse geht. Wie kriege ich z.B. ein schmackhaftes Gulasch hin, welche Tricks gibt es bei Rouladen oder wie wickele ich Hörnchen g'scheit auf usw.
Und natürlich schaue ich auch mal ins Internet, wenn ich irgendwo eine ausländische Speise gegessen habe, die ich auch mal machen möchte. Auch da koche ich aber nie nach Anleitung, sondern hole mir nur eine grobe Übersicht, ansonsten geht das bei mir alles nach Gefühl. ;-)
10. November 2024 um 13:44
Kommentar veröffentlichen

Beliebte Posts aus diesem Blog

Blunzengröstl 3

Bild
  Aller guten Dinge sind 3. Und so traf ich gestern Vorbereitungen für ein neues Gröstl. Ich holte bei einem Metzger eine Griebenwurst. Er hat mich gut beraten. Allerdings war das Ergebnis heute eher bescheiden. Wie beim ersten Mal zeigte die Blunze nicht den gewünschten Effekt. Schade. Als Fazit bleibt mir: vom Geschmack war die Blunze vom Metzger unübertroffen. Als Begleiter zum Gröstl gab es einen Selection Blauen Zweigelt von Lens Moser aus dem Burgenland.. Und ein Le Dessert gab es auch: Manner Kekse aus Wien. Ich habe gerade einen österreichischen Tag eingelegt. "Gehn's, san's net fad!", sagt der Wiener zu jedem, der sich in seiner Gesellschaft langweilt. Karl Kraus   (1874 - 1936), österreichischer Schriftsteller, Publizist, Satiriker, Lyriker, Aphoristiker und Dramatiker
Read more »

Wahltag ist Zahltag (altes russisches Sprichwort)

Bild
  Am kommenden Sonntag ist Wahl zur EU und Kommunalwahl Baden-Württemberg. Mit sehr viel Haß und Nebelkerzen haben die Altparteien auf die einzige Oppossitionspartei geworfen. Sie können allerdings keine Rezepte auf die Herausforderungen der Zukunft bieten. Es kommt zu extremer Massenarbeitslosigkeit ( wie wir sie in der Weimarer Republik hatten) und ich sehe einen Bürgerkrieg. Ich bin sehr gespannt auf das Abschneiden der bisher parteilosen Oberbürgermeisterin die sich jetzt zu den oliv-grünen Kriegstreibern bekennt !! Heute als Notfall beim Augenarzt, der mir eine virale Bindehautentzuündung diagnstostizierte.
Read more »

Kochclub im Juni

Bild
  Als ich heute nach Hause gefahren bin war die Hitze schon unerträglich. Wir haben uns heute einem Brunch gewidmet. Und ich fand alles sehr lecker. Aus großer Verzweiflung habe ich hier zwei Biscuit gegessen. Das hätte ich nicht tun sollen. Es war einmal, so fangen alle Märchen an, oder auch die Realität ein Mann, der schon immer sehr in Frankreich verliebt war. Er besuchte immer die Veranstaltungen der UP PAMINA VHS Eines Tages wurde da ein Kochkurs für Feinschmecker angeboten. Ach dachte der Mann, das interessiert mich, da melde ich mich an.Außerdem Mann gab es zwei Paare aus Baden -Baden und ein Paar aus Wissembourg. Es lagen Vsitenkarten aus, vom Kochclub, dem ich später irgendwann mal beigetreten bin. Ich habe schon viele Menschen kommen und gehen sehen. Ich bin immer noch da.  Ich habe ihnen gesagt: Ihr bekommt mich nicht wieder los.                                                  Unsere Chefin Francette                                           Das ist Sylvie, wir kochen schon
Read more »