Der Kraichgau

                                           Für die Bilder müßte ich nicht weit laufen. alles fundet sich vor der Haustüre

Es gab viel zu entdecken in alten Fotoalben. Ich habe den Einruck bekommen, daß es in der Vergangenheit mehr Männer beim Kochclub gab. Ich freue mich immer wieder auf kulinarische Köstlichkeiten. Das war unsere Vorspeise :  Lachsscheiben mit Wirsingblätter zu einer Rolle gewickelt. Wirsing auf dem Teller außen herum gelegt. Dazu Mini Maispuffer mit Sahne. Danach gab es ein Kartoffel - Gratin mit Speck und Champignons ( in Scheiben geschnitten ) . Hinter dem Gebäck hat sich ein sehr gutes selbst gemachtes Himbeer - Eis versteckt. Angerichtet auf einem Teller und mit Himbeer Sauce verziert.

In meinem Vorrat  fand ich noch Zanderfilet, das ich für ein Mittagessen zubereitete. Ebenfalls aus dem Vorrat konnte eine Dose Sauerkraut entnehmen. Das peppte ich mit rotem Paprika auf und verfeinerte es mit Sahne.   Durch die Sahne wurde das Sauerkraut sehr mild.

Heute habe ich das erste Gericht   aus meinem Kochbuch  aus der tradionellen russischen Küche gemacht. Möhren und Hähnchenbrustfilet hatte ich nicht zu Hause also habe ich eingekauft. Es war sehr lecker. Allerdings habe ich anderen Reis verwendet, wie im Rezept vorgeschlagen. Der Polo mußte in die Werkstatt, weil Wasser ins Handschuhfach eingedrungen war. Die Handbremse überprüft werden mußte, weil das Auto zurück rollte obwohl ich die Handbremse angezogen hatte. Zum Glück entstand kein Schaden. Die Kupplung wird ausgetauscht werden müssen.  Meisel automobile  wird meine zukünftige Autowerkstatt sein.

  Von gesten waren noch zwei Bockwürste Im Kühlschrank, für die ich heute nach einem Rezept gesucht habe. Bei chefkoch.de wurde ich fündig. Weitere Zutaten fanden sich ebenfalls in meinem Vorrat. Roter Paprika, Chillischoten und Creme fraiche. Durch die Gewürze war das Gulasch ungarisch angehaucht.